دفع ارتفاع أسعار اللحوم بأنواعها وضعف القدرة الشرائية لمعظم السكان في شمال غربي سوريا، ربات البيوت إلى تعديل مكونات بعض الأطباق الشهيرة، مثل المحاشي والكبة وغيرها.

واضطرت ربات بيوت إلى استخدام لحم الفروج الناعم مع الأرز في أكلة المحشي، بعد ارتفاع سعر كيلوغرام لحم الخروف إلى 190 ليرة تركية، والعجل إلى 170 ليرة، في حين يتراوح سعر كيلوغرام الدجاج المفروم بين 65 و75 ليرة.

تابعنا في فيسبوك

وقال بائع لحم فروج في أحد مخيمات مدينة كللي بريف إدلب، إن بعض النسوة تأتي إلى محله لشراء كميات من لحم الفروج لا تتجاوز 50 غراماً، أي ما يعادل نحو ملعقتي طعام، وفق موقع “فوكس حلب”.

اقرأ: أجور الدروس الخصوصية لطلاب الشهادات تصل إلى 100ألف ليرة

ولجأت نساء إلى “بهارات اللحم” أو مكعب “ماجي” أو بهارات “الكباب” المكونة من مجموعة توابل، بدلاً عن اللحم.

تابعنا في تويتر

وقالت امرأة في دير حسان بريف إدلب، إنها لم تعتد طبخ المحاشي من دون لحم، لكنها لم تعد تملك خياراً آخر، موضحة أن دخل زوجها الشهري بالكاد يكفي احتياجات الأسرة المكونة من سبعة أفراد.

وكالات