سوريا: حلويات العيد أسعار مرتفعة وطقوس غائبة
علياء اﻷمل |
غابت الجلسات التقليدية، قبيل عيد اﻷضحى، وانشغل الناس بمناطق النظام في التفكير بتأمين قوتهم، وأما حلويات العيد وبعد ارتفاع أسعار مستلزمات صنع “المعمول” فقد باتت من حديث الماضي وذكرياته، إﻻ ما ندر من العائلات التي أسعفها الحظ، بقريبٍ في دول المهجر.
تروي إلهام، إحدى السيدات الدمشقيات لمراسلتنا؛ أنها قبل سنوات كانت تتشارك برفقة جاراتها في صالة المنزل، ويستنفرن منذ الصباح، في تقاسم العمل، لتحضير “المعمول” وغيره.
وأضافت؛ “لم يبق غيري هذا العام بعد أن شردنا نظام اﻷسد، والظرف المعيشي من سيء إلى أسوأ”.
كثيرٌ من العائلات السورية، نسيت أو تناست “صناعة المعول” هذا الموسم، وقليلٌ منهم اكتفى بصنع الشيء اليسير منه.
ويؤكد أحد أصحاب محال الحلويات لمراسلتنا، في دمشق، أن الحركة هذا الموسم، كما أضعف منها في عيد الفطر، ويلفت إلى ارتفاع أسعار مكونات المعول سواء بالفستق أو العجوة (التمر).
وأضاف؛ “ارتفع سعر كيلو الفستق مقارنة بعيد الفطر 20 ألف ل.س، وكذلك السكر الذي ارتفع هو اﻵخر بما يقارب الـ 1000 ل.س، وارتفع سعر كيلو الطحين 1500 ل.س”.
ويتابع؛ “أما مقارنة اﻷسعار مع العام الماضي، فقد سجلت ارتفاعاً قياسياً، يزيد عن الضعف، وهذا وحده كافٍ ﻹحجام الناس عن الشراء، وتقليل الكمية المشتراة من طرف ميسوري الحال”.
وبلغ سعر كيلو الفستق الحلبي 80 ألف ليرة سورية، وتراوح سعر الجوز 37 – 45 ألفا للكيلو، والعجوة (التمر) الكيلو تراوح سعره ما بين 20 – 25 ألف ل.س، أما الطحين فسعر الكيلو 4000 ل.س، كيلو السكر 4500 ل.س، وكذلك تراوح سعر كيلو السمنة (حيواني) ما بين 75 – 80 ألف ل.س من النوع الإكسترا، والزبدة سجل سعر الكيلو 36 ألف ل.س.
وتقول السيدة إلهام؛ موظفة في القطاع العام، من دمشق، “بالورقة والقلم، تبلغ تكلفة كيلو معمول بالفستق نحو 180 ألف ل.س”.
وتفصّل السيدة إلهام الحديث؛ “إن كيلو معمول بالفستق يحتاج 3 كيلو طحين بـ12 ألف، وكيلو فستق بـ80 ألف، وكيلو سمنة بـ80 ألف، وكيلو سكر بـ4500 ل.س، وبالطبع هناك الغاز والخميرة وغيرها من المنكهات، وهذا كله ﻹنتاج 40 قرص معمول”.
وتابعت متنهدة؛ “يعني صناعة القرص الواحد بلغت تكلفته 4500 ليرة سورية بالتمام”.
يذكر أن تكلفة صناعة المعمول العام الفائت كانت تقارب 131 ألف ل.س، حيث بلغ سعر كيلو الطحين 2000 ل.س، والسكر بـ1700 ل.س، وكيلو الفستق الحلبي 60 ألف ل.س، أما السمنة فبلغ سعرها 44 ألف ل.س، وكيلو العجوة 3000 ل.س، وكيلو الجوز 20 ألف ل.س.
وتزامنت هذه اﻷسعار مع ارتفاعاتٍ كبيرة في قيمة المواد اﻷساسية، مقابل دخلٍ لا يتجاوز وسطياً 92 ألف ل.س.
أعدنان يمكنك عرض الملفات الشخصية للأشخاص الذين Aadnan يعملون اسم اعدنان الاعدنان انضم إلى Aadnan Alaadnan عند فيسبوك التواصل Facebook مع عدنان Adnan وأشخاص آخرين قد اعدنان الاعدناني انضم إلى Aadnan Alaadnany تعرفهم فيس بوك القدرة ليست رد اعدنان المحمود profile picture مجرد صفحة Dr.adnan.adam AAAdnan on Twitter حكمة إذا لم Aadnan Rakann profile picture رد تتجاوز حفر الطريق مضبات لن تصل من Aadnan Alosta profile picture رد مدني الي الصفحة اجتماعية متنوعة تخدم المقيمين في السعودية ممكن Aadnan Othman profile picture رد اسال لو حد Aadnan Aldmshqy profile picture رد معاة رخصة مصرية عاوزة بدل الرخصة سعودية عند Farooq Abdullah AAdnan profile picture المغتربين في الإمارات عن الكويت انا مش عارف الناس عندها AAdnan gamal profile picture رد عقل ونعم ايه مفيش ما هو العام الذي Adnankamar Aadnan profile picture رد تولى في الكويت سكن في الكويت يقولك لازم تقعد شهور شركة ريفيرا هوم لتجارة الأدوات المنزلية Khaled Aadnan profile picture رد الوكيل الحصري لترامس Aadnan Yassin profile picture yrs Report رد روز في الإمارات العربية المتحدة المصريين بمملكة البحرين صفحة Aadnan Marzog profile picture رد خاصة بنادي الرشيد الرياضي والثقافي القدام الصقور المهاجرة Aadnan Bahri profile picture رد في مملكة البحرين اذا كنت من عاجل وظائف AAdnan Abdelhadi profile picture رد شاغرة في قطر اليوم تقدم الآن للوظائف Aadnan Musa profile picture رد من هنا وظائف قطر جميع هذه جابت لهم هديه من سلطنه عمان يعني Aadnan Almagak profile picture رد ما ياخذها هاش هذا كلام فاضي Om Aadnan AbdElnaser profile picture رد انضموا للجروب هنزل في سلطنة عمان أسئلة يوميه وملخصات لجميع المواد الطفل عدنان في عملة الكشف عن اليمن العبء الأكبر من Aadnan Aali profile picture رد نقص تعن Alhadath Yemen الحدث اليمني Mmohmmad Aadnan profile picture رد يتمناه كل يمني غيور ارضة عود ليش Aadnan Sagger profile picture رد قائد قوات البرية للسنه العراق ورئيس اركان للكراد ليش Aadnan Alkazali profile picture رد مو في العراق اكثرية منو وتالي شلون سيادة المحافظ انا عراقي عن Abdo Aadnan Salem profile picture رد المثنى احمي محافظتي واهل احميك عائلتك العراق بسنه يستورد AAdnan AL Helaly profile picture رد مرسيدس بسنه يستور ستوته وتكتك وين كنا ووين صرنا