تحقيقات

الفلافل… تدخل موسوعة “المحرمات” في مناطق النظام

المكتب اﻹعلامي في الداخل – رسالة بوست

تتسع قائمة “المحرمات” من اﻷطعمة، في مناطق النظام، وتدخل موسوعة “رحم الله تلك اﻷيام”، ويبدو أنّ “الفلافل” تتجه لتسجيل اسمها، بعد أن تقلب سعر “القرص” وفقًا لتقلبات “الشوئسمو” كما يقول الشارع في إشارةٍ إلى “الدوﻻر”.

يقول أحد أصحاب محال بيع الفلافل لمراسلنا؛ “ارتفعت التكلفة بالنسبة للمواد المتعلقة بالخلطة لتجهيزه، (الحمُص الحب، الغاز، الطحينة، الخبز، الزيت، الكهرباء)”.

وأضاف؛ “يبلغ سعر كيلو الحُمص الحب 700 ل.س، وسعر بيدون الزيت 50000 ل.س، هذا ما أثر على سعر القرص والسندويشة”.

ويتراوح سعر قرص “الفلافل” ما بين 20 ل.س إلى 33 ل.س، أما سعر السندويشة فيبدأ من 300 ل.س وتحتوي على 3 أقراص وخبزة صغيرة مع الخضرة والطرطور، إلى 400 ل.س وتحتوي على 4 أقراص مع خبزة أكبر.

ويؤكد عددٌ ممن استطلع مراسلنا رأيهم أنّ انخفاضًا ملحوظًا على شراء “الفلافل” سببه “الحال المعيشي المتردي”.

ويؤكد أصحاب المحال المختصة ببيع الفلافل، أنّ الإقبال بشكل عام انخفض على شراء سندويشة “الفلافل”، بسبب ارتفاع ثمنها.

ويشار إلى أنّ “الفلافل” تعتبر من اﻷكلات الشعبية اﻷوفر حظًا في اﻹقبال من طرف الشارع ﻻسيما في دمشق، وهي من الوجبات الرخيصة والتي تحمل الكثير من الذكريات لهم لاسيما في “معرض دمشق الدولي”.

كما أنها تعتبر وجبة حاضرة على مائدة العشاء والسهرات الدمشقية.

وغنى لها الفنان السوري، ياسر العظمة، في إحدى لوحاته ضمن سلسلة “مرايا” ثمانينات القرن الفائت، والتي لا تزال حاضرةً في ذهن الناس؛ “فلافل طعمينا”.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى